Hướng dẫn chăm sóc cho nhiều trái
Tưới nước
Bạn nên tưới nước một lần 1 ngày nếu đất thoát nước tốt hay trời khô hạn. Còn với đất ẩm thì 2 ngày bạn nên tưới 1 lần. Hơn hết, bạn cần thường xuyên theo dõi cây để nắm rõ tình hình. Từ đó có thể tăng giảm lượng nước cho thích hợp.
Để giữ đất luôn ẩm và không mất chất dinh dưỡng thì nên bỏ thêm rơm rạ, hay cỏ khô ở gốc cây. Bạn cũng nên thường xuyên nhổ cỏ dại, bắt sâu, xới đất quanh gốc để đất tơi xốp và bón phân trung bình 1 tháng 1 lần.
Cắt tỉa cành ớt
Khi cây ớt đủ lớn (khoảng 20cm) thì bạn tiến hành tỉa cành. Nên tỉa những cành dưới điểm phân nhánh để gốc cây được thông thoáng. Đồng thời, giữ được lực cho cây. Sau đó tiếp tục tưới nước và kiểm tra độ ẩm cho cây.
Một lưu ý nhỏ cho các bạn là nếu trồng trong chậu tròn thì chỉ nên trồng 2 hoặc 3 cây. Còn nếu trồng trong chậu dài thì đảm bảo khoảng cách từ 20 đến 30cm một cây. Những con số đó sẽ giúp cho cây có không gian để phát triển.
Thu hái và bảo quản ớt
Trồng ớt trong chậu nhựa cho quả nhiều hơn bạn mong muốn
Thu hoạch ớt
Bạn nên thu hoạch trái khi nó bắt đầu chuyển màu, nghĩa là trước khi chín. Việc thu hoạch trái già có vệt đỏ sẽ kích thích cây tiếp tục ra hoa, đảm bảo số lượng cũng như chất lượng cho đợt sau.
Khi thu hoạch bạn nên ngắt cả cuống, tránh làm gãy nhánh cây. Ớt cay thông thường sẽ thu hoạch được từ 35 tới 40 ngày kể từ ngày trổ hoa. Nếu vào đúng lúc ớt rộ nhất thì mỗi ngày thu hoạch một lần. Còn bình thường 2 ngày thu hoạch 1 lần.
Thông thường, cứ 35 tới 40 kể từ khi kết trái thì có thể thu hoạch được. Nếu bạn chăm sóc tốt thì có thể thu hoạch được nhiều lần.
Cách trồng ớt hiểm cho quả ăn quanh năm.
Cách bảo quản ớt được lâu
Mặc dù hạt ớt là nhân tố quan trọng giúp ớt cay hơn. Nhưng nó cũng là thủ phạm khiến ớt nhanh hỏng. Chính vì thế, khi thu hoạch xong bạn nên tách bỏ hạt ớt ra khỏi trái. Sau đó cho vào túi nhựa và bảo quan trong tủ lạnh để thời gian sử dụng được lâu.
Hay bạn cũng có thể ngắt cuống ớt, rửa sạch quả và cho vào túi nilon bảo quan trong tủ lạnh. Ngay khi cần dùng bạn có thể lấy ra trực tiếp sử dụng.
Một cách khác là bạn cắt bỏ cuống, ngâm ớt với nước giấm đường. Việc làm này giúp trái ớt được bảo quản lâu hơn. Không những vậy còn tăng độ cay và giòn của trái ớt.
Ớt phát triển tốt từ cách gieo hạt ớt đơn giản
